Kategori: Helva Tarifleri Mutfak : : Dünya Mutfağı Usta:Arda Türkmen Pişirme Yöntemi:Tencere Tarifleri Hazırlanma: 30 dk Toplam Kalori :3759 Kcal
Doğal Beslenme
Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
250 Gr İrmik
2 Su bardağı Su
125 Gr Tereyağı
2.5 ( 5/2 ) Avuç Toz Antep Fıstığı
1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Toz Şeker
Fıstıklı İrmik Helvası ( 3759 Kcal )
3759 kalori
Hazırlanışı
Tereyağından 1 yemek kaşığı ayırın ve kalan tereyağını bir tencereye koyun. Suyu ve şekeri üzerine ilave edip şeker eriyene kadar kaynatın ve sonra kenarda bekletin.Bu arada geniş bir tencereye irmiği koyun ve yağsız olarak kısık ateşte kahverengi olana kadar iyice kavurun.İrmik iyice kavrulunca,ayırdığınız 1 yemek kaşığı tereyağını ve toz fıstığı ekleyip 5 dakika daha kavurun.Sonra kaynatıp kenarda beklettiğiniz sıvı şerbet karışımını ilave edin.Tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika kısık ateşte pişirin.Ateşten aldıktan sonra kapağı kapalı olarak 15-20 dakika demlendirin.Demlenirken arada bir çatal yardımıyla karıştırın.
Ilık veya soğuk servis edebilirsiniz