Tarif Kartı
Kategori: Baklagil Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Pişirme: 15 dk
Toplam Kalori : 1910 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Pişirme: 15 dk
Toplam Kalori : 1910 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Domates Salçası mevsime uygun değil.
- Barbunya için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- Yarım Kg Barbunya
- 1 Tatlı kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı kaşığı Domates Salçası
- 2 Adet Kuru Soğan
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Yemek kaşığı Sirke
- 3 Adet Sosis
- 1 Yemek kaşığı Toz Şeker
- 3 Yemek kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Kırmızı Pul Biber, Tarçın, Tuz
Fırında Barbunya ( 1910 Kcal )
Hazırlanışı
Barbunyaları ayıklayıp üzerine su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğanları soyup piyazlık doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Şeker ve salçaları ekleyip kavurun. Sıcak suy ilave ederek kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayınca baharatları, sirkeyi ve barbunyaları ekleyin ve fırın kabına aktarın. Sosisleri 3 cm kalınlığında doğrayıp ekleyin ve 160 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirip üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.