Fava Çorbası ( 1540 Kcal )

1540 kalori
Fava Çorbası
Hazırlanışı
Baklaları bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün 4 su bardağı su ile haşlayın. Suyunu kullanmak üzere ayırın. Tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyun. Küp doğranmış soğanı kavurun. Sarımsak, çarliston biber ve doğranmış domatesi ilave edin ve soteleyin. Kereviz ve havucu da ekleyerek kavurmaya 5 dakika daha devam edin. Unu üzerine serpin, karıştırın ve bakla suyu ile beraber 4 su bardağı suyu sıcak olarak ekleyin. Su sebzelerle birlikte kaynadıktan sonra baharatları ve haşlanmış baklayı koyun. Defne yaprağı, baharatlar ve pirinci de tencereye ilave edin. Pirinçler pişince limon suyunu koyun ve servis yaparken maydanoz yaprakları ile süsleyin.

Yorumlar