Tarif Kartı
Kategori: Etli Yemek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 30 dk
Pişirme: 45 dk
Toplam Kalori : 2721 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 680 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 30 dk
Pişirme: 45 dk
Toplam Kalori : 2721 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 680 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Enginar mevsime uygun değil.
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Domates mevsime uygun değil.
- Limon için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 2 Adet Domates
- 4 Adet Enginar
- 2 Adet Kuru Soğan
- 300 Gr Kuşbaşı
- 2 Adet Limon
- 1 Tutam Maydanoz
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Çay bardağı Zeytinyağı
Elif Korkmazel Etli Enginar ( 2721 Kcal )
Hazırlanışı
Enginarları ortadan ikiye kesin sapları da kalsın. İçlerini temizleyip limonla ovun. Tencereye yerleştirip 25 dakika kadar yapraklarıyla pişirin. Bu arada ayrı bir yerde zeytinyağında soğanları kavurun. Üzerine ince kıyılmış etleri, sarımsağı ve doğranmış domatesi ekleyip 10 dakika kadar pişirin. Tencerede pişen enginarların içlerine bu karışımı doldurup 10 dakika da birlikte pişirin. Daha sonra servis tabağına alıp ikram edin. Çok lezzetli ve faydalı bir yemek afiyet olsun.