Ekşili Yahni ( 1588 Kcal )

1588 kalori
Ekşili Yahni
Hazırlanışı
Tencereye tereyağını alıp eritelim. Etleri ekleyerek suyunu bırakıp çekene dek kavuralım. Piyaz doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene dek kavurmaya devam edelim. Rendelenmiş domatesleri ilave ederek 1-2 dk. daha kavuralım. Etlerin üzerini 1 parmak aşacak kadar sıcak suyu ekleyerek, ağır ateşte etler yumuşayana dek pişirelim. Yahniyi ateşten almadan 10 dk. önce tuzu, karabiberi, limon suyunu ekleyelim. Üzerine kıyılmış dereotu serperek servis yapalım.

Bunları Biliyor musunuz?

Yorumlar