Tarif Kartı
Kategori: Diğer İkram Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 10
Hazırlanma: 25 dk
Toplam Kalori : 4352 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 435 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 10
Hazırlanma: 25 dk
Toplam Kalori : 4352 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 435 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 1 Su bardağı Pudra Şekeri
- 150 Gr Tereyağı
- 3 Su bardağı Un
- 1 Paket Vanilya
- 1 Adet Yumurta
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- Kararında Tuz
Dolgusu İçin
- 1 Yemek kaşığı Bal
- 1 Su bardağı Ceviz İçi
- 0.75 ( 3/4 ) Su bardağı Damla Çikolata
- 200 ml Krema
- Yarım Su bardağı Pudra Şekeri
Cevizli Tart ( 4352 Kcal )
Hazırlanışı
Unu derin bir kapta pudra şeker, tuz ve vanilya ile karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açıp yumuşatılmış tereyağı, yumurta ve 1 yumurta sarısını ekleyip iyice yoğurun. Ele yapışmayan bir kıvamına gelince streç filme sarıp 1 saat buzdolabında dinlendirin. Yapışmaz yüzeyli tavada pudra şeker ve balı iyice karıştırıp, düşük ateşte karamelize edin. Kremayı ekleyip hızlıca karıştırın. Kısık ateşte 3-4 dakika kadar pişirin. Ocaktan alıp üzerine iri kırılmış ceviz içini ekleyip karıştırın. Bir kenara alıp soğumaya bırakın. Hamuru buzdolabından çıkarın. Tart kalıbını yağlayın. Hamuru merdane yardımıyla tart kalıbı büyüklüğüne göre açıp kenarları yüksek olacak şekilde kalıba yerleştirin. Üzerini yağlı kağıt ile kapatarak önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkarıp yağlı kağıdı üzerinden alın cevizli harcı yayın. Damla çikolata serpin. Tekrar sıcak fırına verip 8 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğuduktan sonra servis yapın.