Tarif Kartı
Kategori: Sebze Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tava Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 5 dk
Pişirme: 10 dk
Toplam Kalori : 448 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 112 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tava Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 5 dk
Pişirme: 10 dk
Toplam Kalori : 448 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 112 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Brokoli mevsime uygun değil.
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Çam Fıstığı için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- Yarım Kg Brokoli
- 3 Çorba Kaşığı Çam Fıstığı
- 10 Adet Domates Kurusu
- 2 Çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
- 2 Diş Sarımsak
- 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Tuz
Çam Fıstıklı Brokoli ( 448 Kcal )
Hazırlanışı
Brokolilerin sap ve çiçek kısımlarını birbirinden ayırıp saplarını doğrayalım. Çiçek kısımlarını ise orta büyüklükte parçalara ayıralım. Az su ilavesi ile 2-3 dakika dişe dokunur sertlikte haşlayalım. Soğuk sudan geçirip kevgirle süzdükten sonra bir kâseye koyalım.
Kuru domatesleri, 3-4 dk haşlayıp süzdükten sonra her birini ikiye keselim.
Bir tavaya zeytinyağı, sarımsak ve çam fıstıklarını koyup 1-2 dakika hafif pişirelim. Kuru domatesleri ilave edelim. Brokolileri ekleyip pul biber serpiştirdikten sonra karıştıralım. Ocaktan indirip bir kâseye koyup servis yapalım.