Böğürtlenli Rulo Pasta ( 3430 Kcal )

3430 kalori
Böğürtlenli Rulo Pasta
Hazırlanışı
Derin bir kapta yumurtalarla toz şekeri, şeker eriyinceye kadar çırpın. Ayçiçeği yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak elediğiniz un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kek hamurunu tepsiye döküp düzgün bir şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkarır çıkmaz kekin üzerine yağlı kağıdı serin ve rulo şeklinde sarın. Krema için süt, yumurta sarısı, un ve toz şekeri derin bir kapta el blenderi ile karıştırın. Tencereye aktarıp koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp labne peyniri ve vanilya ekleyip karıştırın. Kremayı kabarıncaya kadar çırpın. Hazırladığınız labne peynirli karışımı kremaya ilave edip karıştırın. Rulo keki yağlı kağıttan ve tepsiden çıkarın. Vişne suyu ile ıslattıktan sonra üzerine krema sürüp tekrar katlayın. Üzerine pudra şeker serpin. Böğürtlenli sos için tüm malzemeyi koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp ılınmasını bekleyin. Pastanın üzerine gezdirin. Servis yapın.

Bunları Biliyor musunuz?

Yorumlar