Tarif Kartı
Kategori: Balık Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Izgara Tarifleri
Porsiyon: 2
Hazırlanma: 15 dk
Pişirme: 15 dk
Toplam Kalori : 1078 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 539 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Izgara Tarifleri
Porsiyon: 2
Hazırlanma: 15 dk
Pişirme: 15 dk
Toplam Kalori : 1078 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 539 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Barbun Balığı için mevsim bilgisi yok.
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Nar Ekşisi için mevsim bilgisi yok.
- Biberiye için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- Yarım Kg Barbun Balığı
- 2 Çorba Kaşığı Biberiye
- 2 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi
- 4 Diş Sarımsak
- 5 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Karabiber, Tuz
Biberiyeli Barbun ( 1078 Kcal )
Hazırlanışı
Her balığa bıçakla 2-3 adet verev çizik atalım. Sarımsakları dilimleyip açtığımız kesiklerin içine yerleştirelim. Balıkları ısıya dayanıklı bir fırın kabına yerleştirelim.
Zeytinyağı, nar ekşisi, karabiber ve biberiyeyi bir kâsede karıştırıp balıkların üzerine dökelim. Fırın ızgarasında her iki tarafı da nar gibi kızaracak şekilde pişirelim.
Balıkları servis tabağına alıp üzerine iri tuz ve taze biberiye serpip limon dilimleri ile birlikte servis yapalım.