Kategori: Turşu Konserve Tarifleri Mutfak : : Türk Mutfağı Toplam Kalori :359 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 Doğal Beslenme
Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
1 Tutam Maydanoz
2 Kg Salatalık
8 Diş Sarımsak
3 Su bardağı Sirke
9 Su bardağı Su
5 Çorba Kaşığı Tuz
Başka Usul Salatalık Turşusu ( 359 Kcal )
359 kalori
Hazırlanışı
Salatalıklar yıkanıp birkaç yerinden delinir. Kavanoza yerleştirilir. Üzerine ayıklanmış sarımsak ve yıkanmış maydanoz dalları konur.
Bir tencerede 9 bardak su, 5 çorba kaşığı tuz ve 3 su bardağı sirke karıştırılıp salatalıkların üzerine boşaltılır. Kavanozun ağzı kapanır.
10-12 gün sonra turşu olur. Yenen turşunun yerine yeni salatalık koyarak turşunuzda devamlılık sağlayabilirsiniz.