Ballı Patlıcan ( 526 Kcal )

526 kalori
Ballı Patlıcan
Hazırlanışı
Patlıcanlarımızı alacalı soyduktan sonra ortalarından dörde bölerek küp küp doğruyoruz. Tencereye aldığımız patlıcanların üzerine bir tutam tuz atarak iyice karıştırıyoruz. Sarmısaklarımızı çarliston biberlerimizi ve domateslerimizi ince ince kıyıyoruz. Sosu İçin Teflon tavamıza yağımızı koyarak önce sarmısaklarımızı sonra biberlerimizi koyarak kavuruyoruz. Domatesimizi ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Tuz ve biberi ekledikten sonra sosumuzu dinlendiriyoruz. Patlıcanlarımızı yıkadıktan sonra suyunu almak için sıkıyoruz ve fritözümüzde nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Sosumuzun içerisine balımızı katarak harmanlıyoruz. Yağını süzdüğümüz patlıcanlarımızı ekliyoruz ve sosumuza patlıcanlarımıza yediriyoruz ve yemeğimizi soğumaya alıyoruz.

Bunları Biliyor musunuz?

Yorumlar