Kategori: Kebap Tarifleri Mutfak : : Türk Mutfağı Usta:Eyüp Sevinç Toplam Kalori :1779 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 Doğal Beslenme
Havuç mevsime uygun değil.
Dere Otu için mevsim bilgisi yok.
Kekik için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
Yarım Demet Dere Otu
2 Adet Domates
1 Adet Havuç
Yarım Çay bardağı İç Bezelye
1 Tatlı kaşığı Kekik
400 Gr Koyun Eti
1 Adet Kuru Soğan
1 Adet Patates
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
Kararında Karabiber, Tuz
Anadolu Usulü Kağıt Kebabı ( 1779 Kcal )
1779 kalori
Hazırlanışı
Soğan ayıklanır ve ince ince doğranır. Havuç, patates ve domates küp şeklinde doğranır. Et kuşbaşı şeklinde doğranır. Tencereye yağ koyulur soğan havuç ve patates koyulur ve kavrulur. Et ilave edilir rengi dönene kadar kavrulur, üzerine bezelye, domates, kıyılmış dereotu, tuz, biber ve kekik konur, karıştırılır. Hazırladığımız karışım birer porsiyon olarak yağlı kağıda sarılır ve önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Pişen Anadolu Usulü Kağıt Kebabı pilav eşliğinde servis edilir.