Zeytinyağlı Kırmızı Biber Dolması ( 1441 Kcal )

1441 kalori
Zeytinyağlı Kırmızı Biber Dolması
Hazırlanışı
Biberlerin sap kısmını çıkarıp yıkıyoruz. Soğanı ince ince doğrayıp tavada zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra pirinci ekleyip, rendelenmiş domatesi, salçayı ve yarım çay bardağı suyu ekleyip 5 dakika kavuruyoruz. Son olarak baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip ocaktan alıyoruz. Biberlerimizin içini harçla doldurup tencereye diziyoruz. Üzerine zeytinyağı gezdirip 1 su bardağı su ve tuzunu koyup üzerini porselen tabakla kapatıp pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Yorumlar