Zeytinyağlı Kabak ( 1090 Kcal )

1090 kalori
Zeytinyağlı Kabak
Hazırlanışı
Kabakların uç kısımlarını kesip üzerlerini kazıyarak temizleyin. Önce uzunlamasına dörde kesip sonra her parçayı enine ikiye kesin. Elde ettiğiniz parmak şeklindeki kabakları yıkayıp süzün. Soğanı soyup ince halka şeklinde dilimleyin. Sarımsakları soyun. Domatesi ince dilimlere kesin veya bütün bırakın. Tencerenin içerisine önce soğanları dizin. Üzerine kabakları yerleştirip domatesleri ilave edin. Sarımsak, dereotu, tuz ve şekeri ekleyin. Üzerine yağı gezdirerek dökün. Sıcak suyu ilave edip kabakların üzerini porselen bir tabakla kapatın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. Ilıdıktan sonra servis tabağına alın. Soğuyunca servis yapın.

Yorumlar