Yoğurtlu ve Köfteli Kebap Tarifi ( 3112 Kcal )

3112 kalori
Yoğurtlu ve Köfteli Kebap Tarifi
Hazırlanışı

Kıymayı bir kaseye alın. İçine rendelenmiş soğan, ince kıyılmış maydanoz, Antep fıstığı ve baharatları ekleyin. İyice yoğurun. Yoğurduğunuz harçtan iri parçalar alın ve yassı tahta şişlere geçirin. Bütün köftelerinizi harç bitene kadar bu şekilde hazırlayın.

Kızdırdığınız bir tavada şişe geçirdiğiniz köftelerinizi pişirin. Pidelerinizi iri küpler olacak şekilde doğrayın. Ayrı bir tavaya tereyağını alın ve yağ eriyince pidelerinizi ilave edin, karıştırın. Servis edeceğiniz tabağa alın. Üzerine sıcak et suyunu gezdirin.

Yoğurdu iyice karıştırın pidelerin üzerine yayın.

Köftelerinizi şişlerden çıkarıp yoğurdun üzerine yerleştirin.

Küçük bir tavada tereyağı ve salçayı kızdırıp köftelerin üzerine gezdirin. Afiyet olsun.

Yorumlar