Tarif Kartı
Kategori: Tavuklu Yemek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Marka: Komili Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Toplam Kalori : 3058 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 765 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Marka: Komili Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Toplam Kalori : 3058 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 765 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Arpacık Soğan için mevsim bilgisi yok.
- Havuç mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 100 Gr Arpacık Soğan
- 2 Adet Havuç
- 2 Adet Patates
- 4 Diş Sarımsak
- 500 ml Sıcak Su
- Yarım Su bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su bardağı Süzme Yogurt
- 500 Gr Tavuk Butu
- 1 Tatlı kaşığı Un
- 1 Adet Yumurta
- Kararında Karabiber, Tuz
Yoğurtlu Terbiyeli Tavuk Yahni ( 3058 Kcal )
Hazırlanışı
Zeytinyağını geniş bir tencereye alın ve ısıtın. Soğan ve sarımsakları temizleyip bütün olarak tencereye ekleyin. Pembeleşinceye kadar kavurun. Tavuk etlerini iri kuşbaşı doğrayın ve tencereye ilave edip karıştırın. Patatesleri soyup tavuk etiyle aynı boyda küp küp doğrayın. Havuçları temizleyip 2 cm'lik parçalar halinde dilimleyin. Patates ve havuçları tencereye ekleyip karıştırın. Üzerlerine bir miktar tuz ilave ettikten sonra suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. 10 dakika kadar kaynatıp altını kısın. Diğer yanda yoğurt, yumurta ve unu bir tel çırpıcı ile çırpın. Tavuğun suyundan azar azar yoğurtlu karışıma ilave ederek karıştırın ve ısılarını eşitleyin. Isıları eşitlendikten sonra yoğurtlu karışımı tencereye alın. Biraz daha tuz ve karabiber ilave edin. Bir taşım kaynatıp ateşi kapatın. Sıcak servis yapın.