Tarif Kartı
Kategori: Etli Yemek Tarifleri
Mutfak : : Akdeniz Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Toplam Kalori : 1700 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Akdeniz Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Toplam Kalori : 1700 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Biber mevsime uygun değil.
- Kırmızı Biber için mevsim bilgisi yok.
- Domates mevsime uygun değil.
- Sarımsak mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 2 Adet Biber
- 2 Adet Domates
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 1 Adet Kuru Soğan
- Yarım Demet Maydanoz
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Kg Yağsız Dana Eti
- Kararında Karabiber, Tarçın, Tuz
Tepsi Kebabı Antakya ( 1700 Kcal )
Hazırlanışı
Soğanlar küçük küçük doğranır. Kırmızı biberler ise çekirdekleri temizlenerek jülyen doğranır. Soğan ve kırmızı birberlere sarımsak ilave edilir. Başka bir kapta ince ince doğranan maydanoz ve domates karışımına karabiber, yenibahar, tarçın ve tuz ilave edilir. Daha sonra her iki karışım da tepsideki etle karıştırılarak iyice yoğrulur. Yoğrulan et cam tepsiye iyice yerleştirilir, üstü 6’ya bölünmüş domates ve kırmızı biber ile süslenip fırına verilir.