Tarif Kartı
Kategori: Tavuklu Yemek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 30 dk
Pişirme: 30 dk
Toplam Kalori : 954 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 239 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 30 dk
Pişirme: 30 dk
Toplam Kalori : 954 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 239 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Patlıcan mevsime uygun değil.
- Domates mevsime uygun değil.
- Biber mevsime uygun değil.
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Domates Salçası mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 2 Adet Biber
- 2 Adet Domates
- 1 Tatlı kaşığı Domates Salçası
- 1 Adet Kuru Soğan
- 6 Adet Patlıcan
- 3 Diş Sarımsak
- 2 Yemek kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Adet Tavuk Göğsü
- Kararında Karabiber, Tuz
Tavuklu Karnıyarık ( 954 Kcal )
Hazırlanışı
Patlıcanlar, saplı olarak çizgili şekilde soyulur ve tuzlu suda bekletilir, daha sonra kurulanarak kızgın yağda ters yüz edilerek kızartılır. Diğer taraftan tavuk göğüsleri küp küp doğranır. Sıvı yağda suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir. Üzerine ince kıyılmış soğan, karabiber, tuz ve sarımsak eklenir ve kavrulur. Daha sonra doğranmış yeşil biber, domates, domates salçası ve 1 bardak sıcak su eklenip 15 dakika pişirilir. Kızartılmış olan patlıcanların ortaları uzunlamasına kesilir ve ortalarına tavuklu içten konulur. 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir. Afiyet olsun..