Kategori: Sebze Tarifleri Mutfak : : Türk Mutfağı Porsiyon:4 Hazırlanma: 30 dk Toplam Kalori :1763 Kcal 1 Porsiyondaki Kalori: 441 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 Doğal Beslenme
Ispanak mevsime uygun değil.
Malzemeler
Yarım Kg Ispanak
100 Gr Jambon
1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
1 Çay kaşığı Tuz
6 Adet Yumurta
Sosu İçin
Yarım Çay bardağı Sıvı Yağ
3 Su bardağı Süt
1 Çay kaşığı Tuz
2 Çorba Kaşığı Un
Rulo Omlet ( 1763 Kcal )
1763 kalori
Hazırlanışı
Ispanağın saplarını ayıklayıp, yıkayın. Kaynar suda 5 dakika haşlayıp, süzgece alın. Fazla suyunu elinizle sıkıp, tavaya alın. 4 adet yumurta, kaşar peynirinin yarısı ve tuz ekleyip pişirin. Ilınınca streç filmin üzerine incecik yayın. Sos için unu sıvıyağda hafifçe kavurun. Süt ekleyip çırpma teliyle karıştırarak 2 dakika pişirin. Tuzunu ayarlayıp ocaktan alın. Sosun yarısını ıspanağın üzerine yayın. Kalan sosa 2 adet yumurta ve kalan kaşar peynirini ilave edip karıştırın ve tekrar ıspanağın üzerine yayın. Üzerine jambon dilimlerini yerleştirin. Sıkıca rulo yapıp, buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Dilimleyip servis yapın.