Tarif Kartı
Kategori: Sebze Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 4
Toplam Kalori : 3504 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 876 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 4
Toplam Kalori : 3504 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 876 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Patlıcan mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 150 Gr Beyaz Peynir
- 1 Su bardağı Galeta Unu
- 4 Adet Patlıcan
- 1 Su bardağı Un
- 2 Adet Yumurta
- Kararında Karabiber, Tuz
Kızartmak İçin
- 1 Su bardağı Sıvı Yağ
Peynirli Patlıcan Pane ( 3504 Kcal )
Hazırlanışı
Patlıcanları alacalı soyup, 1 cm kalınlığında halkalar halinde doğrayın.
Üzerlerine tuz ve karabiber serpin. Beyaz peyniri çatalla ezin. Yumurtaları çırpın. Bir dilim patlıcanın üzerine peynir sürüp, ikinci dilimi üzerine kapatın. Patlıcan ve peynir bitine kadar işleme devam edin. Patlıcan dilimlerini önce una, sonra çırpılmış yumurtaya son olarak da galeta ununa bulayın. Kızgın yağda önlü arkalı kızartıp, servis yapın.