Orman Kebabı ( 3171 Kcal )

3171 kalori
Orman Kebabı
Hazırlanışı
Düdüklü tencereye et, doğranmış soğan ve yağ konur. Ateş üzerinde karıştırarak kavrulur. Rendelenmiş domates ilavesiyle birkaç kez alt-üst edilir. 2 bardak su konup kapak kapatılır. Kuvvetli buhar çıktıktan sonra düdük kapatılır. 20-25 dakika orta ateşte pişirilir. Soğuyunca kapak açılır, soyulmuş ve küçük doğranmış havuç, patates, bezelye, tuz, karabiber, kekik ilave edilip, sebzeler yumuşayıncaya kadar, hafif ateşte, düdük kapatmadan pişirilir.

Yorumlar