Oktay Usta Çiğ Börek Tarifi ( 2548 Kcal )

2548 kalori
Oktay Usta Çiğ Börek

Genel Bilgiler Kategori : Börek Tarifleri
Mutfak : Türk Mutfağı
Usta :
Pişirme Yöntemi : Kızartma Tarifleri
Hazırlanma : 45 dk
Malzemeler - 1 Çay kaşığı Karbonat
- 3 Su bardağı Un
- 1 Su bardağı Yoğurt
- Kararında Su, Tuzİç Harcı İçin - 2 Adet Domates
- 200 Gr Kıyma
- 2 Adet Kuru Soğan
- 1 Tutam Maydanoz
- 2 Adet Yeşil Biber
- Kararında Karabiber, TuzKızartmak İçin - Kararında Sıvı Yağ Hazırlanışı Karıştırma kabına un, tuz ve karbonatı koyup ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortasına yoğurt suyunu döküp yoğurmaya başlıyoruz. Su ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz. İç Harcı İçin: Soğan ve biberleri ince ince doğrayıp karıştırma kabının içerisine alıyoruz. Üzerine kıymayı, rendelenmiş domatesi ve baharatları İlave edip yoğuruyoruz. Kıvamı sert olursa 1 yemek kaşığı kadar su ilave ediyoruz. Harcımızı biraz dinlendiriyoruz. Hamuru bezelere ayırıp tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. İç harcımızı hamurun orta kısmına doğru sürüyoruz. Uçlannı yarım ay olacak şekilde kapatıyoruz. Tencereye sıvıyağını alıyoruz. İçerisine hamurları koyup kızartıyoruz. İçerdiği Vitaminler A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 Kalori Miktarı Toplam Kalori Miktarı : 2548 Kcal
Doğal Beslenme Yeşil Biber mevsime uygun değil.
Sosyal Paylaşımlar

Yorumlar


Kararında olarak belirtilmiş malzemelerin kalori miktarı hesaplamalarda 0 (sıfır) olarak alınmıştır ve bu sitedeki hiç bir içerik tıbbi tavsiye niteliğinde değildir. Bilgisayar Mühendisi tarafından programlandı.