Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Mutfak : : Karadeniz Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 20 dk
Toplam Kalori : 350 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 58 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Karadeniz Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 20 dk
Toplam Kalori : 350 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 58 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 2 Litre Su
- Yarım Litre Süt
- 1 Çay kaşığı Tuz
Hamuru İçin
- 1 Çay kaşığı Tuz
- 3 Yemek kaşığı Un
Oğmaç Çorbası Bolu ( 350 Kcal )
Hazırlanışı
Büyük boy tencere 1,5-2 litre su konur ve kaynatılır. Kaynayan suyun içerisine 1 çay kaşığı tuz konulur. Bir kaba 3 kaşık un, 1 çay kaşığı tuz ve azar azar ılık su ıslatarak un avuç içerisinde ovarak küçük parçalar şeklinde hamur olmadan tiftik edilir. İsterseniz süzgeçte de yapılabilir ve deliklerden geçerek delik kadar olan boyutlara getirilir. Kaynayan tuzlu suya parçalanan hamur karıştırarak eklenir. Yarım litre soğuk su yavaş yavaş çorbaya eklenerek kaynamaya bırakılır. Kaynayan çorbanın tane tane olması için içerisine 1 bardak soğuk su dökülür.