Nur Saylandan Kalburabastı ( 6778 Kcal )

6778 kalori
Nur Saylandan Kalburabastı
Hazırlanışı
Malzemeleri hepsini aynı anda karışıtırıp hamur haline getirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Bu parçaları bir kevgirin üzerinde elinizle bastırarak avcunuzun ortası kadar açın. Hamurun içine 1 tatlı kaşığı ceviz koyun ve her iki ucunu birbirinin üzerine getirin. Kevgirin üstünde çevirerek kapatın. Kalburabastıları katlanan kısmı altta kalacak şekilde fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 180 derece \\\'de 10-15 dakika pişirin. sonra ısıyı 200 derece \\\'ye getirip üzerinin kızarmasını bekleyin. üzerleri kızarınca fırından çıkarın. Sıcak tatlıların üzerine soğumuş şerbeti dökün. Dip not: Tatlılara gevreklik vermesi amacıyla kullanılan küllü su kullanabilirsiniz onuda şu şekilde hazırlayabilirsiniz. 1 çorba kaşığı meşe odunu külünü, bir gece suda bekletin. Kül dibe çökecektir. Üstte kalan berrak kısmı tülbentten süzerek kullanabilirsiniz. *Bunun yerine maden suyunu da kalburabastının gevrek olması amacıyla kullanabilirsiniz.

Yorumlar