Genel Bilgiler Kategori : Meze Tarifleri
Mutfak : Ege Yemekleri
Ekleyen : Nur Saylan
Malzemeler - Yarım Demet Dere Otu
- 1 Adet Kereviz
- 1 Su bardağı Kuru Bakla
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Adet Limon
- 1 Çay kaşığı Toz Şeker
- 1 Çay kaşığı Tuz
- 1 Çay bardağı Zeytinyağı
Hazırlanışı Kuru baklayı akşamdan bol suda ıslatın. Sabah süzün. Bir tencereye doğranmış soğanı koyun. Süzülmüş baklayı, kerevizi tuzu ve şekeri tencereye ilave ederek karıştırın. Üzerine 3 su bardağı su koyup kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve bakla tamamen eriyinceye kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Piştikten sonra blenderden geçirin. Limon suyunu karışımı cam kaba dökmeden önce ilave ederek tekrar karıştırın. Cam kaba sıcakken dökün soğumuş favanın üstüne sızma zeytinyağ gezdirin Üzerini incecik kıyılmış dereotuyla süsleyin. İyice soğuduktan sonra servis yapın. İçerdiği Vitaminler A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 Kalori Miktarı Toplam Kalori Miktarı : 1253 Kcal
Doğal Beslenme Kereviz mevsime uygun değil.
Limon için mevsim bilgisi yok..
Dere Otu için mevsim bilgisi yok..
Sosyal Paylaşımlar