Nefis Elmalı Kurabiye ( 4657 Kcal )

4657 kalori
Nefis Elmalı Kurabiye
Hazırlanışı
Elmalar soyulup rendelenir. Şeker koyulup karıştırılır. Su koymadan hafif ateşte pişirilir. Soğuyunca dövülmüş ceviz, tarçın eklenir. Un elenip ortasına margarin, yoğurt, pudra şekeri limon kabuğu rendesi, kabartma tozu eklenip yoğrulur. Hamur 3 bezeye ayrılır ve her bir bezeyi orta boy pizza hamuru genişliğinde açılır. (çok ince değil orta olsun) her birini 8 eşit üçgene bölüp geniş taraflarına 1 tatlı kaşığı kadar elmalı içten koyulur, üçgenleri sarıp kıvrılan kenarları üste gelecek şekilde tepsiye dizilir. Orta hararetli (170 C) fırında kenarları pembe renk olana dek pişirilir. Kenarları pembeleşince 150 C indirilir. Fırından çıkan ve soğuyan kurabiyelerin üzerine vanilyalı pudra şeker elenir. Elmalı kurabiyeleriniz hazır. Afiyet olsun.

Yorumlar