Mantarlı Krep Tarifi ( 1438 Kcal )

Mantarlı Krep

Genel Bilgiler Kategori : Sebze Tarifleri
Mutfak : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi : Kızartma Tarifleri
Porsiyon : 4
Hazırlanma : 10 dk
Pişirme : 30 dk
Krep İçin - 300 ml Süt
- 1 Çay kaşığı Tuz
- 125 Gr Un
- 2 Adet Yumurta
İçi İçin - 200 ml Krema
- 1 Adet Kuru Soğan
- 400 Gr Mantar
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 3 Çorba Kaşığı Un
- Kararında Rendelenmiş Muskat, TuzKızartmak İçin - Kararında Fıstık Yağı Hazırlanışı Mantarları temizleyip doğrayalım. Küp şeklinde doğranmış soğanları tereyağında şeffaflaşıncaya kadar pişirip üzerine mantarları ilave edelim. Mantarları suyunu çekene kadar yüksek ateşte kavuralım. Üzerine un, tuz ve muskatı ilave edip karıştıralım. Azar azar kremayı ekleyip koyulaşıncaya kadar birkaç dakika pişirip ocaktan indirelim. Krep için hazırladığımız tüm malzemeleri pürüzsüz ve akışkan kıvamlı bir sıvı elde edinceye kadar blenderde karıştıralım. Krebimizi tavaya kolayca dökebilmek için bir sürahi ya da büyük bir cezveye dolduralım. Krep tavamızı kızdırıp yağlayalım. Fazla yağı bir tabağa alalım. Krep hamurumuzu az miktarda tavaya döküp, tavayı dairesel hareketlerle çevirerek hamuru eşit miktarda tüm yüzeye yayalım. Altı kızaran krebimizi bir spatula yardımı ile çevirip diğer yüzünü de pişirelim. Krep hamurumuzu bitirene kadar bu işlemi tekrarlayalım. Gerektikçe tavamıza azar azar yağ ilave edelim. Pişirdiğimiz krepleri düz bir tabağa üst üste yerleştirelim. Krebimizin ortasına hazırladığımız mantarlı içten koyup dürüm şeklinde sarıp servis yapalım. İçerdiği Vitaminler A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 Kalori Miktarı Toplam Kalori Miktarı : 1438 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori Miktarı : 359 Kcal Doğal Beslenme Mantar mevsime uygun değil.
Sosyal Paylaşımlar

Yorumlar



Kararında olarak belirtilmiş malzemelerin kalori miktarı hesaplamalarda 0 (sıfır) olarak alınmıştır ve bu sitedeki hiç bir içerik tıbbi tavsiye niteliğinde değildir. Bilgisayar Mühendisi tarafından programlandı.