Manolya Puding ( 2265 Kcal )

2265 kalori
Manolya Puding
Hazırlanışı
Muhallebiyi hazırlamak için, derin bir tencerenin içine sütü, şekeri, pirinç ununu, unu, nişastayı ve yumurta sarısını koyup tel bir çıpıcı veya mikser yardımıyla çırpın. Tencereyi ateşe koyup, muhallebi kıvamına gelinceye kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına geldikten sonra tencereyi ateşten alıp, arasıra karıştırarak ılıtın. Ilınmış muhallebiye tel bir çırpıcı veya kaşık yardımıyla oda sıcaklığında yumuşattığınız Sana Tereyağı Lezzeti\\\'ni yedirin. Bezesi için: Derin bir kapta yumurta beyazlarını ve şekeri birlikte köpük köpük kabarıp, tel çırpıcıdan düşmeyecek hale gelinceye kadar çırpın. Sosu için: Küçük bir tavayı ısıtıp, içine 4 yemek kaşığı toz şekeri koyup, karamelize oluncaya kadar karıştırarak pişirin. Karameli teşten alıp içine sıvı kremayı yedirin. Isıya dayanıklı kup kaplarına önce puddingi, daha sonra karamelli krema sosunu, kedi dilini, dilimlediğiniz muz dilimlerini ve en son beze karışımını koyup, fırının ızgara bölümde bezelerin üzerleri kızarana kadar tutup servis edin.

Yorumlar