Makarna Böreği ( 2030 Kcal )

2030 kalori
Makarna Böreği
Hazırlanışı
Tencereye suyu alıp kaynatalım. 2 çorba kaşığı sıvı yağı, tuzu ve makarnaları ekleyip diriliklerini kaybedene dek haşlayarak ateşten alalım ve suyunu süzelim. Bir kapta yumurtaları, yoğurdu ve sıvı yağı çırpalım. Karışımın 2 çorba kaşığını ayıralım. Kalanını makarnaya ekleyelim. Ezilmiş peyniri ve kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştıralım. Yağlanmış fırın kabına 1 yufkanın kenarlarını dışa taşırarak serelim. Üzerine makarnayı boşaltıp yayalım. Diğer yufkayı makarnanın üzerine serelim. Yufkaların kenarlarındaki fazlalıkları bıçakla kesip çıkaralım. Ayırdığımız yumurtalı harcı yufkanın üzerine sürerek, önceden 200°’de ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirelim. Makarna böreğini fırından alıp dilimleyerek servis yapalım.

Yorumlar