Tarif Kartı
Kategori: Etli Yemek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Izgara Tarifleri
Toplam Kalori : 1914 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Izgara Tarifleri
Toplam Kalori : 1914 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Taze Soğan için mevsim bilgisi yok.
- Dere Otu için mevsim bilgisi yok.
- Defne Yaprağı için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- Yarım Demet Dere Otu
- Yarım Çay kaşığı Karabiber
- 1 Adet Kuru Soğan
- 750 Gr Kuşbaşı Kuzu Eti
- 1 Demet Maydanoz
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Demet Taze Soğan
- Kararında Defne Yaprağı, Tuz
Kuzu Şiş ( 1914 Kcal )
Hazırlanışı
Soğanı rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Üzerine ezilmiş sarmısakları, tuz ve karabiberi de ilave edip etlere ekleyin. Bu şekilde buzdolabında 2 saat dinlendirin. Büyük boy çöp şişlere bir parça et ve bir adet defne yaprağı olacak şekilde 6-7 adet dizin. Etleri ızgaraya koyarak arkalı önlü kızartın. Diğer taraftan taze soğan, dereotu ve maydanozu ince kıyıp karıştırdıktan sonra geniş bir servis tabağına alın. Pişen şişleri yeşilliklerin üzerine koyarak servis yapın.