Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 5
Hazırlanma: 15 dk
Toplam Kalori : 915 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 183 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 5
Hazırlanma: 15 dk
Toplam Kalori : 915 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 183 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Mantar mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 2 Çorba Kaşığı Krema
- 2 Adet Kuru Soğan
- 2 Tatlı kaşığı Limonun Suyu
- 350 Gr Mantar
- Yarım Demet Maydanoz
- 4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Çorba Kaşığı Un
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- Kararında Su, Tuz
Kremalı Mantar Çorbası ( 915 Kcal )
Hazırlanışı
Tencereye sıvı yağı alalım. Küp doğranmış soğanı ve tavla zarı iriliğinde doğranmış mantarları ekleyerek limon suyunu mantarlar bıraktığı suyu çekene dek kavuralım. Unu biraz su ile topaksız kıvama getirerek tencereye alalım. Suyu ve tuzu ekleyelim. Çorbayı ağır ateşte ve karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim. Ateşten almadan 1 dk. önce kremayı, yumurta sarısını karıştırıp azar azar ve karıştırmaya devam ederek ekleyelim. Çorbayı bir taşım daha kaynatarak ateşten alalım. Üzerine kıyılmış maydonoz serperek servis yapalım.