Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Toplam Kalori : 677 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Toplam Kalori : 677 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Domates mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 5 Adet Domates
- 5 Su bardağı Et Suyu
- 2 Yemek kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Su bardağı Süt
- 2 Çorba Kaşığı Un
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- Kararında Karabiber, Tuz
Kolay Şafak Çorbası ( 677 Kcal )
Hazırlanışı
Çorba tenceresinde yağ ile un hafif pembe kavrulur.
Sulandırılmış salça veya rendelenmiş domatesle birlikte et suyu konup karıştırılır.
10 dakika kadar orta ateşte kaynatılır. Pütür kalmışsa kaşık yardımı ile süzgeçten geçirilir.
Yemek saatinden 5 dakika önce sütle çırpılmış yumurta sarısı yavaşça çorbaya ilave edilir. Tuz atılır, ateş kapatılır.