Genel Bilgiler Kategori : Çorba Tarifleri
Mutfak : Dünya Mutfağı
Etnik : DiÄŸer Etnik Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemi : Tencere Tarifleri
Malzemeler - 1 Kahve Fincanı Arpa Şehriye
- 8 Su bardağı Et Suyu
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Kereviz
- 1 Adet Kuru SoÄŸan
- 5 Adet Lahana Yaprağı
- 1 Adet Pancar
- 2 Adet Pırasa
- 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Su bardağı Süt
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- Kararında Tuz Hazırlanışı Lahana, pırasa, havuç, pancar ve kereviz yıkanır, ince ince doğranır. Çorba tenceresinde, önce doğranmış soğan yağ ile hafifçe sarartılır. Sonra sebzelerin hepsi konur, birkaç kez karıştırılır. Et suyu konur. Sebzeler yarı pişmiş duruma gelinceye kadar orta ateşte kaynatılır. Arpa şehriye, serperek ilave edilir. Sebze ve şehriye iyice piştikten sonra yumurta sarısı ve süt karışımı yavaşça eklenip tuz atılır. Ateş kapatılır. İçerdiği Vitaminler A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 Kalori Miktarı Toplam Kalori Miktarı : 597 Kcal
Doğal Beslenme Lahana Yaprağı için mevsim bilgisi yok..
Pırasa mevsime uygun değil.
Havuç mevsime uygun değil.
Pancar için mevsim bilgisi yok..
Kereviz mevsime uygun deÄŸil.
Sosyal Paylaşımlar