Kolay Çikolatalı Sufle Tarifi ( 2737 Kcal )

2737 kalori
Kolay Çikolatalı Sufle

Genel Bilgiler Kategori : Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Mutfak : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi : Fırın Tarifleri
Porsiyon : 6
Hazırlanma : 20 dk
Pişirme : 15 dk
Malzemeler - 180 Gr Çikolata
- 150 Gr Tereyağı
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 11 Çorba Kaşığı Toz Şeker
- 4 Adet Yumurta Akı
- 4 Adet Yumurta Sarısı
Süsü İçin - Kararında Pudra Şekeri Hazırlanışı Fırını 220°C \'de ısıtalım. Sufle kaplarını fırça ile oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ile bolca yağlayalım. Bir sufle kabına 8 kaşık toz şekeri koyup kabı çevirerek şekerin kabın tüm iç yüzeyini kaplamasını sağlayalım. Toz şekeri diğer sufle kabına dökelim, aynı işlemi tüm sufle kapları için tekrarlayalım. Artan şekeri döküp kapların üst kenar uçlarına yapışan şekerleri parmaklarımızla temizleyelim. Çikolata ve tereyağını ufak parçalara böldükten sonra bir tencereye koyup kısık ateşte karıştırarak eritelim. Ocaktan indirip ılımasını bekleyelim. Büyük bir cam kâsede yumurta sanlarını çırpma teli ile hafifçe çırpıp erimiş çikolatayı yavaş yavaş yumurta sarılarının üzerine ilave edip biryandan da karıştıralım. Yumurta aklarını mikserle kar beyaz oluncaya kadar çırpalım. 3 kaşık toz şekeri akların üzerine serpiştirip, aklar katı ve parlak bir görünüm alıncaya dek mikserle yüksek hızda çırpmaya devam edelim. Spatula kullanarak yumurta aklarının üçte birini çikolatalı karışımın olduğu kâseye aktarıp altan üste karıştırarak yedirelim. Akların diğer üçte birini aynı şekilde karışıma ekleyip aynı teknikle karıştıralım. Son parti akları da çikolatalı karışıma ekledikten sonra bir kepçe yardımı ile sufle kaplarına koyalım. Suflelerimizi kabarana kadar 10-12 dakika boyunca pişirip fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip sıcak sıcak servis yapalım. Kalori Miktarı Toplam Kalori Miktarı : 2737 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori Miktarı : 456 Kcal Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir. Sosyal Paylaşımlar

Yorumlar


Kararında olarak belirtilmiş malzemelerin kalori miktarı hesaplamalarda 0 (sıfır) olarak alınmıştır ve bu sitedeki hiç bir içerik tıbbi tavsiye niteliğinde değildir. Bilgisayar Mühendisi tarafından programlandı.