Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Toplam Kalori : 608 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Toplam Kalori : 608 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Havuç mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 8 Su bardağı Et Suyu
- 1 Adet Havuç
- 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı İç Bezelye
- 2 Adet Kuru Soğan
- 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Su bardağı Süt
- 1 Çorba Kaşığı Un
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- Kararında Tuz
Kolay Bezelye Çorbası ( 608 Kcal )
Hazırlanışı
Bezelye akşamdan ayıklanıp yıkanır ve suda bırakılır.
Çorba tenceresinde, doğranmış soğan yağ ile hafifçe kavrulur. Un konur, birkaç kez karıştırılır.
Süzülmüş bezelye, rendelenmiş havuç ve et suyu ilavesiyle orta ateşte bezelyeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Tel süzgeçten kaşık yardımı ile geçirilir. Yemek saatinden 5 dakika önce yumurta sarısı ve süt karışımı katılıp tuz atılır. Ateş kapatılır.