Köfteli Kebap ( 1922 Kcal )

1922 kalori
Köfteli Kebap
Hazırlanışı
Ekmek içini rondoda çekelim. Büyük bir kâseye kıyma, ekmek içi, soğan, maydanoz, tuz ve diğer baharatları ilave edip yoğuralım. İnce uzun köfteler yaptıktan sonra tavaya zeytinyağı ilave ederek kızartalım. Pideyi ısıtıp lokma büyüklüğünde ufak parçalara kesip tabaklara döşeyelim. Et suyunu kaynatıp pidelerin üzerinde gezdirelim. Et suyu ile ıslatılmış pidelerin üzerine az miktarda yoğurt koyup yayalım. Köfteleri yoğurdun üzerine yerleştirelim. Tereyağını kızdırdıktan sonra ocaktan indirip kırmızı toz biberi atıp karıştıralım. Biberli yağımızı, köftelerin üzerinde gezdirip köfteli kebabımızı servis yapalım.

Yorumlar