Kimyonlu Bulgur Çorbası ( 1568 Kcal )

1568 kalori
Kimyonlu Bulgur Çorbası
Hazırlanışı
Kuru fasulye ve nohutu bir gece önceden ıslatın ve ayrı ayrı haşlayın, sularını çorbada kullanmak üzere ayırın. Tereyağında salça ve sarımsağı kavurun, bulguru ekleyin ve birlikte soteleyin. Kuru fasulye, nohut ve sularını, et suyunu ekleyin ve tüm bakliyatlar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Tüm baharatları da koyun ve karıştırın, limon suyunu ekleyin. Ayrı bir tavada halka doğranmış soğanları 1 çorba kaşığı tereyağında iyice karamelize edin. Kırmızıbiberi ekleyin, kâselerin üzerine paylaştırarak servis yapın.

Yorumlar