Kestane Kebabı ( 3438 Kcal )

3438 kalori
Kestane Kebabı
Hazırlanışı
Yağ tencereye alınır. Etler kızgın ateşte kavrulup suyunu çekince arpacık soğanlar ilave edilir. Et ve soğan kavrulmaya bırakılır. Bu sırada 1 kesme şeker eklenip soğanın karamelize olması sağlanır. Un ilave edilip karıştırılır. Sırasıyla karabiber, tuz, kekik eklendikten sonra etlerin üzerine 3 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edilir ve pişmeye bırakılır. Yemeği ocaktan almadan 10-15 dakika önce haşlanmış kestaneler eklenir. 10-15 dakika birlikte pişirilir. Maydanozla servis yapılır. Afiyet olsun.

Yorumlar