Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Mutfak : : Karadeniz Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 8
Toplam Kalori : 3300 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 412 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Karadeniz Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 8
Toplam Kalori : 3300 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 412 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 200 Gr Kıyma
- 1 Su bardağı Köftelik Bulgur
- 2 Kg Kuru Soğan
- 5 Diş Sarımsak
- 1 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 6 Su bardağı Su
- 3 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 3 Çorba Kaşığı Un
- 2 Su bardağı Yoğurt
- Kararında Karabiber, Tuz
Kellecoş Çorbası ( 3300 Kcal )
Hazırlanışı
Soğanları küp doğrayın, tereyağı ve sıvı yağ karışımında şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
Kıymayı soğana ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun, suyu sıcak olarak ilave edin.
Çorba kaynayınca yıkanmış bulgurları ekleyin.
Ayrı bir kapta un ve yoğurdu iyice çırpın.
Kaynayan çorbadan yoğurda ekleyerek terbiyeyi ısıtın ve çorbaya ekleyin.
15 dakika taşmamasına dikkat ederek pişirin.
Ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyerek servis yapın