Keçi Paçası ( 976 Kcal )

976 kalori
Keçi Paçası
Hazırlanışı
Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Sıvı yağı, yoğurdu döktükten sonra sıvıları çırpma teliyle karıştırıyoruz. Toz şekeri, vanilyayı, kabartma tozunu koyup un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir kıvam elde ediyoruz. Hamuru tezgâh üzerinde merdaneyle kurşun kalem kalınlığına gelecek şekilde açıyoruz. 10 cm eninde şeritlere kesiyoruz. İki parmak kalınlığında dilimlere bölüyoruz. Her dilimin boyunun yarısını üçte bir mesafesinde bıçakla çıtlatıyoruz. Keçinin bacağının şeklini vermiş oluyoruz. Sıra geldi kızartmaya. Bol kızgın yağda hamurlarımızı altın sarısı oluncaya kadar kızartıp bir kâğıt havlu üzerine alıyoruz. Daha sonra servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri eliyoruz. Soğutmadan ılık olarak çayla sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Şeklinden dolayı çocuklarımızın da ilgisini çekecek ve afiyetle keçi paçalarını yiyecekler

Yorumlar