Katmer Gaziantep Tarifi ( 4418 Kcal )

4418 kalori
Katmer Gaziantep

Genel Bilgiler Kategori : Hamur İşi Tarifleri
Mutfak : Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Pişirme Yöntemi : Fırın Tarifleri
Porsiyon : 4
Pişirme : 30 dk
Malzemeler - 250 Gr Fıstık İçi Çekilmiş
- 1 Paket Hazır Baklava Yufkası
- 250 Gr Süt Kaymağı
- 250 Gr Tereyağı
- 250 Gr Toz Şeker
Hazırlanışı Küçük bir kapta orta ocak ateşte 250 gram tereyağı eritilir. Fırına tepsisi yağlanır. Fırınımız 250 derecede ısıtılır. Baklava yufkasından 3 adet alınarak üst üste konulur. Yufka çok ince olduğundan yavaşça üzeri eritilmiş olan tereyağı ile yağlanır. Eğer şekeri sonradan koyarsak katmerin üzerinde yanmış bir tabaka oluşur, bu sebeple yufkanın üzerine 2 tatlı kaşığı şeker gezdirilerek serpilir. Hemen ardından çekilmiş iç fıstık serpilir ve 1 tatlı kaşığı büyüklüğünde tercihe göre 6-8 adet süt kaymağı konulur ve yufka bohça şeklinde kapatılır. Kapatılan katmerin de üzeri yeniden yağlanarak tepsiye yerleştirilir. İsteğe göre, kişi sayısına göre bunun adedi artırılabilir. Fırını 190 dereceye alarak pişirilir. Kalori Miktarı Toplam Kalori Miktarı : 4418 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori Miktarı : 1104 Kcal Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir. Sosyal Paylaşımlar

Yorumlar


Kararında olarak belirtilmiş malzemelerin kalori miktarı hesaplamalarda 0 (sıfır) olarak alınmıştır ve bu sitedeki hiç bir içerik tıbbi tavsiye niteliğinde değildir. Bilgisayar Mühendisi tarafından programlandı.