Kızıldeniz Akvaryum

Katıklı Dolma Bitlis Tarifi ( 2481 Kcal )

2481 kalori
Katıklı Dolma Bitlis

Genel Bilgiler Kategori : Dolma Sarma Tarifleri
Mutfak : Doğu Anadolu Yemekleri
Pişirme Yöntemi : Tencere Tarifleri
Porsiyon : 5
Hazırlanma : 30 dk
Malzemeler - 1 Kg Dolmalık Kabak
- 1 Su bardağı İnce Bulgur
- 250 Gr Kıyma
- 1 Tatlı kaşığı Kuru Nane
- 2 Adet Kuru Soğan
- 1 Çorba Kaşığı Salça
- Kararında Karabiber, TuzSosu İçin - 1 Tatlı kaşığı Kuru Nane
- Yarım Çorba Kaşığı Salça
- 3 Diş Sarımsak
- 3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- Yarım Kg Yoğurt
- Kararında Tuz Hazırlanışı Kabakların kabuklarını soyup üçe keselim. İç kısmını oyup bekletelim. Bir kabın içine soğanları rendeleyelim. İnce bulguru, salçayı, kıymayı, kuru nane ve tuzu, karabiberi ekleyip yoğuralım. Dolma içini kabaklara gevşek bir şekilde dolduralım. (Kabakların iki ucu da açıkta kalacak.) Kabakların iç kısmından çıkan parçaların bir kısmım tavla zarı iriliğinde doğrayıp tencerenin dibine yayalım. Üzerlerine kabak dolmalarını yatık olarak yerleştirelim. Kabakların yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyelim. Dolmaları ağır ateşte pişirerek ateşten alalım ve ılıtalım. Üzerlerine sarımsaklı yoğurt gezdirelim. Sıvı yağı kızdırıp içine 1 tatlı kaşığı kuru nane serperek ateşten alalım. Naneli yağı yoğurdun üzerine gezdirerek servis yapalım. İçerdiği Vitaminler A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 Kalori Miktarı Toplam Kalori Miktarı : 2481 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori Miktarı : 496 Kcal Doğal Beslenme Salça için mevsim bilgisi yok..
Salça için mevsim bilgisi yok..
Sarımsak mevsime uygun değil.
Sosyal Paylaşımlar

Yorumlar


Kararında olarak belirtilmiş malzemelerin kalori miktarı hesaplamalarda 0 (sıfır) olarak alınmıştır ve bu sitedeki hiç bir içerik tıbbi tavsiye niteliğinde değildir. Bilgisayar Mühendisi tarafından programlandı.