Sağlıklı Beslenme

Karnıbahar haşlarken, suyuna bir miktar süt ekleyin.

... Devamını Oku

Taze fasulye, kadınlar için demir gibi önemli mineraller içeren bir sebzedir.

... Devamını Oku

Somon balığı yağlı olması sebebiyle omega 3 yağ asitleri yönünden zengin bir balıktır.

... Devamını Oku

Portakal kabuğunun altında yer alan beyaz kısım, meyvenin kendisinden daha fazla C vitamini ve pektin içerir.

... Devamını Oku

Çam fıstığı, thiamin, demir ve magnezyum yönünden zengindir.

... Devamını Oku

Zengin protein kaynağı olan mantarı, buzdolabında ağzı hafif kapatılmış bir kese kâğıdı ya da üzeri nemli bir bez ile örtülmüş cam kâse içinde birkaç gün saklayabiliriz.

... Devamını Oku

Kimyon tohumlarının öğütülmeden hemen önce kavrulması aromasını yoğunlaştırır.

... Devamını Oku

Latince adı dağların neşesi anlamına gelen kekik, antiseptik özelliği olan aromalıyağ içerir.

... Devamını Oku

Hindi etinin az yağlı olması nedeniyle pişirme sonrasında köftelerin yağsız ve kuru olmasını engellemek için

... Devamını Oku

Hardal, turpgiller familyasından gelen otsu bitkinin tohumlarının dövülerek toz haline getirilmesi ile elde edilir.

 

Toz hardalı, beyaz şarap, sıvıyağ, içinde aromalı otlar bekletilmiş sirke ile karıştırarak kendi hardalımızı hazırlayabiliriz.

 

Çiğ et kaynaklı besin zehirlenmelerinden korunmak için,

... Devamını Oku

Et suyunu fazla yağından arındırmak için buzdolabında bekletip,

... Devamını Oku