Tarif Kartı
Kategori: Salata Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Toplam Kalori : 657 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Toplam Kalori : 657 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Karnabahar mevsime uygun değil.
- Taze Soğan için mevsim bilgisi yok.
- Yeşil Zeytin için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Küçük boy Karnabahar
- 1 Adet Limonun Suyu
- 1 Tutam Maydanoz
- 2 Dilim Salam
- 3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Adet Taze Soğan
- 7 Adet Yeşil Zeytin
- Kararında Karabiber, Tuz
Karnabahar Salatası ( 657 Kcal )
Hazırlanışı
Karnabahar dal dal ayrılıp yıkanır. Kaynar tuzlu suya maydanoz sapları ile konup fazla yumuşamadan haşlanır. Delikli kepçe ile alınıp servis tabağına yerleştirilir. Doğranmış taze soğan serpiştirilir.
Bir kasede sıvı yağ, limon suyu, tuz, karabiber karıştırılır. Karnabaharların üzerine gezdirilerek dökülür. Maydanoz yaprakları, salam, yeşil ve siyah zeytinle süslenebilir.