Tarif Kartı
Kategori: Balık Tarifleri
Mutfak : : Karadeniz Yemekleri
Etnik: Laz Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 2665 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 666 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Karadeniz Yemekleri
Etnik: Laz Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 2665 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 666 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- Yarım Çay bardağı Fındık Yağı
- 2 Su bardağı Mısır Unu
- 1 Kg Tekir Balığı
Karadeniz Usulü Tekir Balığı ( 2665 Kcal )
Hazırlanışı
Balığı temizleyin ve bol suyla yıkayın. Süzüldükten sonra kağıt havlu üzerinde fazla suyunu alın. Mısır ununu geniş bir kaba alın ve balığı una bulayın. Fazla ununu silkeleyerek alın. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya fındık yağını koyun. Balığın kuyrukları birbirine değecek şekilde tavaya yerleştirin. Tavanın ağzı açık olarak kızartın ve ters yüz edin. Balıkların her iki tarafını da kızarttıktan sonra servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.