Tarif Kartı
Kategori: Börek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 4
Pişirme: 30 dk
Toplam Kalori : 987 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 247 Kcal Vitaminler: A, B1, B2
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 4
Pişirme: 30 dk
Toplam Kalori : 987 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 247 Kcal Vitaminler: A, B1, B2
Doğal Beslenme
- Kabak mevsime uygun değil.
- Dere Otu için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 250 Gr Beyaz Peynir
- 1 Demet Dere Otu
- 3 Adet Kabak
- 1.5 ( 3/2 ) Adet Yufka
Üzeri İçin
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Kabaklı Kolay Börek ( 987 Kcal )
Hazırlanışı
Kabakları halka şeklinde doğrayın. Bir kasede beyaz peynir veya lor ile ince kıyılmış dereotunu karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine 1 adet yufkayı serin. Üzerine bir sıra dilimlenmiş kabak dizip, peynirli karışımdan yayın. Bu işlemi 2 sefer daha uygulayın (kabak ve peynirli karışım 3 kat olacak). Kalan yufka ve kenarlardan sarkan yufkayı karışımın üzerine kapatın. Üzeri için yumurta sarısı ve zeytinyağını bir kasede çırpın. Böreğin üzerine bu karışımı sürün ve dilimleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın