Tarif Kartı
Kategori: Köfte Tarifleri
Mutfak : : Ege Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Toplam Kalori : 2882 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Ege Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Toplam Kalori : 2882 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Domates mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 3 Adet Domates
- 3 Dilim Ekmek İçi
- 500 Gr Kıyma
- 2 Adet Kuru Soğan
- Yarım Demet Maydanoz
- 4 Adet Patates
- 1 Çay bardağı Sıcak Su
- 1 Çay bardağı Sıvı Yağ
- Kararında Karabiber, Tuz
İzmir Köftesi ( 2882 Kcal )
Hazırlanışı
Soğanları soyup rendeleyin. Patatesleri soyup yarım santim inceliğinde dilimleyin. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Bayat ekmek içini suda bekletip elinizle suyunu iyice sıkın. Maydanozları kıyın.
Kıyma, soğan, ekmek içi, maydanoz, tuz ve biberi bir kapta yoğurun. Patatesleri kızartıp bir tepsiye dizin. Aynı yağda köfteleri kızartıp patateslerin üzerine dizin.
Tavada kalan yağa domatesleri ekleyip 1-2 dakika kavurun. Üzerine suyu ekleyip pişirin. Hazırladığınız bu sosu köftelerin üzerine gezdirerek ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak 5-10 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.Afiyet Olsun