Genel Bilgiler Kategori : Dolma Sarma Tarifleri
Mutfak : Karadeniz Yemekleri
Pişirme Yöntemi : Kızartma Tarifleri
Malzemeler - 2 Su bardağı Ceviz
- 1 Kg Kuru İncir
- 2 Çay kaşığı Tarçın
- 3 Çorba Kaşığı Toz Şeker
- 4 Adet Yumurta
- Kararında TereyağıSüsü İçin - Kararında Kaymak Hazırlanışı Kuru incir yıkanıp, üzerini geçecek kadar su eklenip ocakta haşlayalım. Haşlanan incirler süzülür. 2 su bardağı dövülmüş cevize 2 çay kaşığı tarçın ve 3 yemek kaşığı şeker eklenip karıştıralım. Başka bir kaba 4 yumurta kırıp, biraz tuz ekleyip, çırpalım. Haşlanan incirlerin içine cevizli harçtan doldurulup, yumurtaya bulanıyor ve eritilen tereyağında kızartılıyor. Bütün incirler kızardıktan sonra bir tencereye alınıyor üzerine 3 yemek kaşığı şeker ve kaynar su ekleniyor 5 dk daha kaynattıktan sonra kaymak ve fıstıkla süsleyerek servis ediliyor. İçerdiği Vitaminler A Kalori Miktarı Toplam Kalori Miktarı : 3113 Kcal
Doğal Beslenme Ceviz için mevsim bilgisi yok..
Sosyal Paylaşımlar