Tarif Kartı
Kategori: Etli Yemek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: İkbal Gürpınar
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 15 dk
Toplam Kalori : 2046 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 511 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: İkbal Gürpınar
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 15 dk
Toplam Kalori : 2046 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 511 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Salça için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Kg Biftek
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Çorba Kaşığı Salça
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Su bardağı Su
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- Kararında Karabiber, Tuz
İkbal Gürpınar Salçalı Biftek ( 2046 Kcal )
Hazırlanışı
Dibi kalın yayvan bir tencerede tereyağını eritin. Biftekleri koyup arkalı önlü rengi dönüp kabuk bağlayıncaya kadar kızartın. Yağını süzerek bir tabağa çıkartın. Kalan yağa incecik doğranmış soğan ve sarımsağı koyun. Rengi dönene kadar karıştırarak kısık ateşte kavurun. Etleri tekrar tencereye alın. Üzerine 1 su bardağı suda erittiğiniz salçayı ilave edin. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte yemek suyunu çekip yağına kalıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Sıcak servis yapın.