İçli Köfte Etsiz Tarifi ( 2759 Kcal )

İçli Köfte Etsiz

Genel Bilgiler Kategori : Köfte Tarifleri
Mutfak : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi : Haşlama Tarifleri
Porsiyon : 6
Malzemeler - 100 Gr Ceviz İçi
- 2 Adet Kuru Soğan
- 1 Yemek kaşığı Limonun Suyu
- 1 Çay bardağı Nohut
- 1 Çay bardağı Tahin
- Kararında Karabiber, Kırmızı Toz Biber, Tuz, YenibaharÜzeri İçin - 1 Su bardağı Esmer Köftelik Bulgur
- 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Sefer Kitel
- Kararında Kimyon, Kişniş, TuzHaşlamak İçin - Yarım Adet Limonun Suyu
Hazırlanışı Nohutu bol suyla yıkayıp bir gece önceden suda bekletip ertesi gün haşlayın. Soğuyunca kabuklarını soyun. Soğanı ince kıyın. Tuz ile ovup yıkadıktan sonra iyice süzün. Derin bir tencereye soğan, iri çekilmiş ceviz içi, nohut, tahin, limon suyu, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve yenibaharı aktarıp karıştırın. Köfte için bulgura sefer kitel, tuz, kişniş ve kimyonu ilave edip karıştırın. 1.5-2 su bardağı su ilave edip yoğurun. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde şekillendirin. Derin bir tencereye 1.5 litre sıcak su alın. Tuz ve yarım limon suyu ilave edip kaynatın. Hazırladığınız köfteleri ilave edip köfteler suyun yüzeyine çıkıncaya kadar pişirin. Servis tabağına alıp sıcak servis yapın. İçerdiği Vitaminler A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 Kalori Miktarı Toplam Kalori Miktarı : 2759 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori Miktarı : 460 Kcal Doğal Beslenme Nohut için mevsim bilgisi yok..
Karabiber mevsime uygun değil.
Yenibahar için mevsim bilgisi yok..
Kırmızı Toz Biber için mevsim bilgisi yok..
Sefer Kitel için mevsim bilgisi yok..
Kişniş için mevsim bilgisi yok..
Kimyon mevsime uygun değil.
Sosyal Paylaşımlar

Yorumlar


Kararında olarak belirtilmiş malzemelerin kalori miktarı hesaplamalarda 0 (sıfır) olarak alınmıştır ve bu sitedeki hiç bir içerik tıbbi tavsiye niteliğinde değildir. Bilgisayar Mühendisi tarafından programlandı.